Sorprendé a tu familia con esta irresistible torta de chocolate sin harina: una receta fácil y divertida

Es imprescindible no pasar este invierno sin probar esta exquisita receta de torta de chocolate, que no solo es sencilla y económica en comparación con otras preparaciones, sino que también deleita con su delicioso sabor.

Este procedimiento detallado es perfecto para disfrutar esta tarde, ya que se trata de una torta de chocolate que se prepara en poco tiempo. Verifica los ingredientes disponibles en tu despensa y pon manos a la obra para sorprender a tu familia o amigos con este dulce manjar.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 120 g de chocolate negro
• 150 g de azúcar o sobrecitos de endulzante ligero al gusto
• 1 cucharadita de polvo de hornear (opcional)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

Pasos para la preparación:

• Precalienta el horno a 180 °C. Separa las yemas de las claras (los huevos deben estar a temperatura ambiente) y bate las claras a punto de nieve. Resérvalas en un bol.
• Derrite el chocolate en intervalos de 30 segundos en el microondas, revolviendo ocasionalmente para evitar que se queme, hasta que esté completamente derretido y suave. También puedes derretirlo a baño María, cuidando de no sobrecalentarlo.
• En otro recipiente, bate las yemas con el azúcar o el edulcorante hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro. Agrega la esencia de vainilla, si la usas, y mezcla bien. Incorpora el chocolate derretido.
• Añade la mezcla de chocolate a la mezcla de yemas y revuelve hasta integrar completamente. Agrega el polvo de hornear y mezcla con movimientos envolventes hasta que no queden grumos.

• Incorpora las claras batidas a punto de nieve en tres partes a la mezcla, integrándolas suavemente con movimientos envolventes para mantener el aire de las claras. Vierte la mezcla de la torta de chocolate en un molde previamente enmantecado y enharinado.
• Hornea la torta de chocolate durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio. Una vez lista, deja enfriar el bizcochuelo en el molde durante aproximadamente 10 minutos antes de desmoldarlo.
• Decora la torta de chocolate a tu gusto, añadiendo frutas, dulce de leche, azúcar impalpable o chocolate rallado según prefieras. ¡Todo depende de ti!