Descubrí la deliciosa receta de galletas de queso: te salvarán la merienda por su rápida preparación

Para quienes buscan preparaciones sencillas y rápidas, estas galletas de queso son ideales. Esta receta es económica, se prepara en unos pocos pasos y no requiere mucho tiempo; además, es muy versátil, ya que estas crackers no solo son perfectas para cualquier merienda o desayuno, sino que también pueden ser un excelente complemento para una picada.

Otra ventaja es que puedes hacer muchas galletas de queso y congelarlas para luego calentarlas rápidamente antes de servirlas, ahorrándote el momento de cocinar. A continuación, te compartimos el detalle del paso a paso de la receta para que puedas hacer esta deliciosa receta.

Ingredientes para la preparación:

• 100 g de manteca
• 100 g de queso rallado
• 200 g de harina leudante
• 2 huevos
• 1 cdita. de polvo para hornear (si usas harina común)
• Orégano, provenzal, pimentón (opcional)

El paso a paso:

• Precalienta el horno a 180 °C.
• En un bowl, coloca la manteca blanda junto con el queso rallado. Mezcla con una espátula, agrega los huevos y por último la harina. Si usas harina común, tamiza la harina con el polvo para hornear en un bowl grande; si no, haz lo mismo pero con la harina leudante.
• La masa de estas galletas de queso no necesita reposo, así que una vez que tengas una masa homogénea, colócala sobre una superficie enharinada y estírala hasta que tenga un grosor de 5mm. Informa Voces Críticas.

• Usa cortadores de galletas para darles forma o córtalas con un cuchillo, procurando que todas tengan el mismo tamaño. Coloca los bocaditos salados en una bandeja para horno previamente enmantecada o cubierta con papel para hornear.
• Para darles más sabor, espolvorea especias a tu gusto por encima de las galletas: orégano, provenzal, pimentón o semillas.
• Lleva las galletas de queso al horno precalentado y hornéalas durante 10 a 12 minutos o hasta que estén doradas en los bordes. Una vez listas, déjalas enfriar y disfrútalas.