Sorprendé a tu familia con esta irresistible torta de ricota sin horno: una receta simple y deliciosa

Hacer una deliciosa torta de ricota sin horno es más fácil de lo que piensas. Con unos pocos ingredientes y siguiendo los simples pasos de la receta, puedes preparar un postre exquisito que encantará a todos.

Aquí te presentamos una receta que combina la cremosidad de la ricota con el sabor de las galletas de chocolate, ideal para cualquier ocasión.

Ingredientes:

• 200g de galletas dulces de chocolate
• 100g de manteca
• 3 huevos
• 1 y 1/2 taza de azúcar
• 1 limón
• 1/2kg de ricota
• 1/4 taza de crema de leche
• 2 sobres de gelatina sin sabor

Paso a paso para la preparación:

• Tritura las galletas con la manteca derretida y utiliza esta mezcla para forrar un molde desmontable, presionando la masa con una cuchara. Refrigera por una hora.
• Bate las 3 yemas con el azúcar, la ralladura y el jugo de limón. Incorpora la ricota, la crema de leche, las claras bien batidas con un poco de azúcar y la gelatina disuelta en agua fría y luego calentada, añadiéndola poco a poco mientras bates suavemente para integrar todo. Informa Voces Críticas.
• Rellena la base de galletas con esta crema y refrigera. Una vez que la crema esté cuajada, la torta de ricota sin horno estará lista para servir.

TIP: Si prefieres hacer esta tarta en el horno, simplemente omite la gelatina de los ingredientes. Después de preparar la masa, agrega la crema de ricota y hornea a fuego bajo hasta que el relleno esté cuajado.