Transformá tus garbanzos en una delicia saludable: una receta fácil y rápida pero llena de sabores explosivos

Esta receta de garbanzos salteados con vegetales es una opción deliciosa y saludable que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas y fibra, lo que los convierte en un ingrediente ideal para una dieta equilibrada.

Al combinar en esta receta los garbanzos con una variedad de vegetales frescos y sazonados con hierbas aromáticas, este plato no solo es nutritivo sino también muy sabroso.

Además, la preparación es sencilla y rápida, perfecta para aquellos días en los que queremos comer bien sin pasar mucho tiempo en la cocina. Sigue estos pasos y disfruta de un plato lleno de sabor y beneficios para tu salud.

Ingredientes para la preparación:

• 350 g de garbanzos cocidos (poco menos de 2 latas)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla pequeña
• 1 pimiento verde
• 1/2 pimiento rojo
• 2 tomates
• Sal y pimienta al gusto
• Hierbas provenzales al gusto

Paso a paso:

• Sofríe la cebolla y el ajo finamente picados durante un par de minutos en el aceite de oliva.
• Añade los pimientos, también picados finamente, y saltéalos durante unos 5 minutos más. Luego, incorpora el tomate rallado y mezcla bien para integrar todos los ingredientes. Informa Voces Críticas.

• Añade sal y pimienta al gusto y cocina por 5 minutos adicionales.
• Incorpora los garbanzos y cocina a fuego bajo durante 15 minutos.
• Finalmente, agrega las hierbas frescas de tu elección y sirve caliente.