Nuevo aumento en el precio del pan: cuánto costará el kilo en las panaderías salteñas

SALTA (Redacción Voces Críticas) En las últimas horas trascendió la información de que el precio del pan registró un incremento del 20% en la provincia Buenos Aires, lo que desencadenará un nuevo incremento en los valores que manejan las panaderías locales.

En ese contexto el presidente de la Cámara de Panaderos, Daniel Romano, adelantó que la entidad ya no se encarga de establecer el valor del pan, sino que el mismo es fijado por cada local según sus propios costos de producción.

En cuanto a esto Romano explicó que es complicado establecer el mismo costo del pan para todas las panaderías, debido a que las mismas se ajustan a sus necesidades y manejan distintos gastos en cuanto a distribuidores y marcas, por lo cual aún no se sabe cuánto costará el kilo en la provincia.

Desde el sector de panaderos aseguran que el incremento del 20% en el precio del pan está absolutamente justificado por los aumentos diarios en los insumos y la materia prima utilizada para la elaboración del mismo.

Por otro lado, según los análisis realizados por el INDEC, el precio del pan registró una suba del 251,2% en los últimos doce meses, es decir, casi cuarenta puntos porcentuales arriba del índice general que fue de 211,4%. 

Se debe tener en cuenta que hoy en día las panaderías salteñas tienen las facturas a un valor de entre $290 y $320, las tortillas a $150 y los cien gramos de bizcochitos a casi trescientos pesos. Informa Voces Críticas.