Así puedes preparar estos ñoquis de patatas caseros, la receta más clásica de los argentinos

Los ñoquis de patatas caseros es uno del plato más representativo de la gastronomía argentina, a pesar de ser oriundo de Italia, se convirtió en una tradición en nuestro país, siendo común encontrarlo en la mesa de los argentinos todos los 29 de cada mes.

Si quieres sorprender a tu familia y no tienes idea de cómo hacerlo, esta fácil receta que Voces Críticas compartirá te mostrará la manera más sencilla y deliciosa para hacer esta deliciosa comida con solo 4 ingredientes.

Presta atención a los ingredientes que necesitas para preparar ñoquis de patatas caseros y sigue los pasos que aquí te damos para que te queden sabrosos y no se peguen. Anímate a hacerlos, el resultado te encantará.

Ingredientes de la receta de los ñoquis de patatas

• 1 kilo de patatas
• 300 gramos de harina 0000
• 1 huevo
• Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

Para preparar ñoquis de patatas caseros lo primero que debes hacer es cocinar las papas con cáscara hasta que estén blandas por dentro. Luego, quítale las conchas y forma un puré mientras siguen calientes.

Agrega el huevo batido, la sal y la pimienta y mezcla todo muy bien. Incorpora la harina para formar la masa, recuerda no amasar demasiado. Comienza a hacer choricitos de masa, corta en trozos de 2 cm y le das la forma típica de los ñoquis pasándolos por un tenedor o por una herramienta especial para acanalados.

Una vez realizado este paso, cocina en agua hirviendo con una pizca de sal y un chorrito de aceite, durante 1 minutos o hasta que floten en la superficie. Retira con un colador o espumadera para quitar el exceso de líquido y ya puedes disfrutar de ricos ñoquis de patatas caseros, así que lúcete en la mesa acompañándolos con una buena salsa.