Ante la crisis, se multiplicó el número de comedores salteños que solicitan alimentos en el Cofruthos

SALTA (Redacción Voces Críticas) En los últimos meses, se ha experimentado un notable incremento en la demanda de comedores salteños que requieren apoyo del mercado Cofruthos en medio de la difícil situación económica que afecta tanto a la provincia como al país en su conjunto. Así lo informó su presidente en entrevista con Voces Críticas.

Cada martes, el mercado Cofruthos suministra una cantidad significativa de mercadería por medio de Acción Social de la Municipalidad, que luego abastece a unos 200 comedores registrados en su programa.



Además de esta colaboración regular, el mercado ha ampliado su alcance propio para atender a un número creciente de comedores en Salta que han solicitado asistencia. Según Enrique del Pino, presidente del mercado: "En estos últimos tres meses, hemos observado un aumento significativo en la cantidad de comedores. Hemos pasado de atender a 20 o 30 comedores a 70 en este período."

Según confirman desde el mercado, se prioriza un riguroso control de calidad de los productos que se destinan a los comedores salteños antes de que lleguen a manos del público. Cada semana, las personas registradas tienen la posibilidad de acceder al mercado y visitar cada puesto para solicitar donaciones. Informa Voces Críticas.



"No queremos entregar mercadería en mal estado que pueda enfermar a las personas. Controlamos este aspecto con gran atención" expresó del Pino ante la consulta de Voces Críticas. Tanto los puesteros como la administración del mercado son conscientes de la necesidad de garantizar la seguridad alimentaria.