Mejora tu dieta con esta tremenda receta: deliciosos panqueques de acelga fáciles y rápidos

Los panqueques de acelga, una deliciosa opción cargada de nutrientes, se están convirtiendo en un plato cada vez más popular en la cocina casera. Aquí te presentamos una receta sencilla y con pocos ingredientes para que disfrutes de este manjar de manera rápida y saludable.

Ingredientes que necesitarás para la receta:

300 gramos de acelga
1/2 taza de harina
1 huevo
1/2 taza de leche
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
Aceite vegetal para cocinar

Comienza por lavar y desinfectar las hojas de acelga y córtalas en trozos pequeños. Luego, en una sartén grande, calienta un poco de aceite vegetal y cocina las acelgas hasta que estén tiernas y suaves.

En una licuadora, coloca la harina, el huevo, la leche, la sal y la pimienta negra. Agrega las acelgas cocidas a la mezcla en la licuadora y bátelas hasta obtener una masa homogénea. Informa Voces Críticas.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega un poco de aceite. Vierte una cucharada de la masa en la sartén caliente y cocina hasta que el fondo esté dorado, lo que suele llevar unos 2 minutos. Luego, dales la vuelta a los panqueques de acelga y cocina el otro lado hasta que esté dorado.

Estos panqueques de acelga son una excelente manera de incorporar verduras a tu dieta de manera deliciosa y saludable. ¡Animate a probar esta receta y disfruta de una comida casera llena de sabor y nutrientes!