Cómo hacer tarta Pascualina, una rica receta con sabor argentino

Si estás buscando una receta con sabores tradicionales, estás en el sitio perfecto. En esta nota, te enseñaremos a preparar una sabrosa tarta Pascualina, un clásico de la cocina que deleitará a todos en tu casa. Así que, sigue leyendo y descubre los secretos de esta exquisita preparación.

La receta de tarta Pascualina es una opción perfecta para una comida en familia o para sorprender a tus amigos en una reunión. Con su riquísima combinación de espinacas frescas, huevos y queso, esta delicia argentina conquistará el paladar de tus comensales.

Ingredientes para hacer tarta pascualina

• 500 gramos de masa para tarta
• 400 gramos de espinacas frescas
• 200 gramos de ricota
• 4 huevos
• 100 gramos de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Modo de preparación

Lo primero que debes hacer para preparar esta receta es precalentar el horno a 180 °C. Seguidamente lava bien las espinacas y escúrrelas. Luego, en un sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y saltea las espinacas hasta que se reduzcan.

En un bol, mezcla las espinacas salteadas con la ricota y el queso rallado, condimenta con sal y pimienta al gusto. En otro recipiente, bate 3 huevos, agrégalos batidos a la mezcla de espinacas y queso y revuelve bien hasta lograr una masa homogénea.

Para armar la tarta pascualina

En una mesa estira la masa para tarta y forra un molde para horno. Vierte la preparación de espinacas, queso y huevos en el molde y distribuye de manera pareja. Haz pequeños huecos en la mezcla y rompe un huevo en cada uno de ellos. Cubre la preparación con otra capa de masa y sella bien los bordes. Bate el huevo restante y pincela la parte superior de la tarta de pascualina para darle un brillo dorado.

Después de este proceso, lleva al horno durante 30 a 40 minutos o hasta que la masa esté dorada y los huevos cocidos y ¡listo! Anímate a prepararla siguiendo estos sencillos pasos y sorprende a tus familiares con el auténtico sabor casero de la mejor tarta pascualina.